Рецепт теста для пиццы с использованием кисломолочной закваски АЦАТАН.
![Рецепт теста для пиццы с использованием кисломолочной закваски АЦАТАН. Рецепт теста для пиццы с использованием кисломолочной закваски АЦАТАН.](/upload/iblock/ddc/ddccffde895ea8e6bb67d504656c4f5e.jpg)
Рецепт теста для пиццы с использованием кисломолочной закваски АЦАТАН.
Продукты:
Мука - 380-400 г
Молоко - 150 мл
Сухие быстрорастворимые дрожжи - 2 ч. л.
Кисломолочная закваска АЦАТАН - 2 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Масло растительное (желательно оливковое) - 2 ст. л.
Пряные травы - 1 ч. л.
Способ приготовления:
Дрожжи и сахар внести в теплое молоко и оставить на 15 мин, после этого перемешать и добавить все вышеперечисленные ингредиенты. Все смешать, вымесить колобок, оставить на 1,5 часа. После этого раскатать тесто на пиццу. Можно положить тесто в холодильник для дальнейшего использования. Начинка может быть любой.
Подробное описание кисломолочной закваски АЦАТАН можно найти на нашем сайте в разделе КАТАЛОГ http://живые-закваски.рф/catalog/21/.