Яблочный СИДР

Рецепт яблочного сидра.

4 л яблочного сока (содержанием натурального сока не менее 50%),

6 л чистой питьевой воды,

300 г сахара,

1 флакон закваски «КВАС» - VIVO.

Все перемешать и оставить для сбраживания на 10 дней.

Затем слить с осадка, добавить сироп (300 г сахара и 200 г воды).

Разлить по бутылкам, плотно закрыть крышками для насыщения углекислым газом.

Через 5 дней сидр готов.

Готовый сидр хранить в холодильнике.